Jūs kartais apvardžiuojate jį „cheese cake‘u“, bet yra ne visai taip. Leiskit papasakosiu, kodėl. Nes „cheese cake‘as“, kaip ir visi kiti kūriniai, pasakoja savą istoriją, greičiausiai, apie gražiaakę karvę, rupšnojančią pienę tolėliau nuo autostrados… kažkaip  panašiai. O Palaimingas gimė turėdamas savo asmeninę legendą – priminti, kad giliau, nei kada buvom užklydę, pačioje gelmės gelmėje tyvuliuoja amžina palaimos versmė – ananda. Ir širdis šią paslaptį tyliai kužda tik tau. Lygiai taip trapaus sausainiečio kraštai saugo palaimingos grietinėlės ežeriuką. O raibuliuoja jis karamelizuotomis ilgesio bangelėmis. Aj, kaip raibuliuoja! Šok į valtelę, pasiplaukiosim po jį.
Paslaptingas ir viliojantis saldžiais kerobo šaltinėliais grietinėlės ežere. Labiau pyragas nei tortas, bet o kad visi pyragai būtų tokie prilygstantys tortams!