Filtruoti

Esate vegetaras? Nevartojate kiaušinių ir želatinos? Tikriausiai jums labai gerai pažįstamas jausmas, kai atsitiktinai prisėdate jaukioje miesto kavinėje ir jau įsivaizduojate, kaip mėgausitės skanumynu, o atsivertus meniu, tenka labai nusivilti, nes siūlomų desertų sudėtyje yra produktų, kuriuos vartoti atsisakėte. Vegetariški desertai be kiaušinių arba be želatinos įprasto maisto kavinėse kol kas sutinkami retai.

Naudojami produktai ir veganiški sprendimai

Kiaušinius, priklausomai nuo poreikio, keičiame obuolių arba moliūgų tyre, vegan arba paprastu jogurtu, aliejum, linų sėmenimis, bananais ar veganišku augaliniu sviestu.

Želatiną keičiame pektinu arba agaru. Patarasis – į želatiną panašus produktas, gaunamas iš kelių rūšių jūros dumblių.

Visi mūsų vegetariški desertai be kiaušinių ir be želatinos savo sudėtyje turi apie 60% ekologiškų produktų, kiti – kruopščiai atrinkti aukštos kokybės. Vengiame pusgaminių. Nenaudojame dirbtinių konservantų, stabilizatorių, skonio stipriklių ir kitų nevartotinų maisto priedų.

Mūsų vegetariški desertai be kiaušinių ir želatinos, kaip ir visi kiti Holigans Smaližainėje gimstantys desertai, yra naminiai, rankų darbo. Toks gamybos būdas atima daug daugiau laiko ir pastangų, nei standartizuota gamyba, bet, kaip tik todėl, mes galime sau leisti siūlyti didelę įvairovę aukštos kokybės tortų ir kitų desertų.

Daug dėmesio skiriame tam, kad produktai, iš kurių gaminame, būtų kuo šviežesni ir vertingesni. Todėl, vos vietiniai sodai sunokina uogas ar vaisius, o daržuose pradedamos rinkti kokios nors daržovės, užsakome gerybes iš įvairių Lietuvos ūkių ir iš karto krauname į Holigans Smaližainės sandėliuką. Iš šių šviežutėlių gamtos dovanų kas sezoną gimsta mūsų pasididžiavimas – visa eilė sezoninių tortų ir kitų desertų.

Veganiški desertai be kiaušinių mūsų smaližainėje gali būti ir be pridėtinio cukraus arba be cukraus, arba (ir) be gliuteno. Įprastą baltą cukrų keičiame eko vaisiais, eko medumi, eko kokosų cukrumi, eko klevų sirupu, eko agavų sirupu, eko cukranendrių cukrumi arba stevija ir eko eritritoliu.

Taip pat pas mus galite rinktis vegetariškus desertus be riešutų, be sojos produktų, be kokosų produktų. Na, o jei patinkančio deserto sudėtyje yra koks nors nepageidautinas produktas, užsakant jį iš anksto, ieškosime galimybių produktą pakeisti kitu.

Vegetariški desertai ne tik vegetarams

Jei esate vegetaras ir turite draugų, kuriems nesvarbi deserto sudėtis, o labai svarbus skonis, pakvieskite ir juos į Holigans Smaližainę Ogmios mieste 😉 Paragavę Holigans desertų, draugai nevegetarai liks maloniai nustebinti, nes veganiški desertai be kiaušinių, ir ne tik be kiaušinių, savo skoniu tikrai nenusileidžia įprastiems. Be to, tokiems smaližiams tai bus įdomus nuotykis, juk čia galima rasti ir paragauti net tokių desertų, kurie, kaip mes juokaujame, yra beveik be nieko.

Laukiame visų vegetarų, taip pat tų, kurie visada yra pasirengę naujoms patirtims ir nuotykiams. Perfrazuojant vienos garsios reklamos šūkį, mėgstame sakyti, kad Holigans desertai yra subalansuoti vegetarams/veganams, bet tinka visiems 👌